Нанотехнология
Практически все вещества в этом мире состоят из одних и тех же атомов - углерод, кислород, водород и т.д. Именно упорядоченность атомов (их структура) определяет, какое вещество мы в итоге получим. Долгое время ученые думали, как раскрыть секрет природы и научиться изменять атомы в произвольном порядке. Сегодня учёные умеют изменять атомную структуру. Эта область науки называется нанотехнологией. Нанотехнология качественно отличается от традиционных инженерных дисциплин, ибо на больших масштабах привычные макроскопические технологии обращения с материей зачастую не имеют смысла, а микроскопические явления, пренебрежительно слабые на привычных масштабах, становятся намного значительнее и свойства и взаимодействия отдельных атомов и молекул имеют большее значение. В 2003 году журнал The Science назвал эту область достижением года.
Нанотехнологии, начав с твердых материалов, стремительно приступают к освоению жидких, в частности, водных сред. На сегодняшний день наноструктурирование водных растворов - практически неразработанная область исследований. Наиболее актуально применение нанотехнологий водных сред для живых систем (человек, животные, растения), состоящих в основном из воды, так как появляются принципиально новые подходы к решению многих проблемных вопросов в медицине, экологии, фармакологии.
Нобелевскую премию по химии в 2003 г. получил ученый из США Питер Эгр, который доказал, что существуют специальные белки (названные аквапаринами), находящиеся в мембранах клеток организма, через которые поступает вода. Через каждую пору за секунду могут проходить до миллиарда молекул воды, и в ней одновременно находятся примерно 10 таких молекул, размеры каждой из которых не превышают 1нм (10-9 метра).
Содержащаяся в организме вода по структуре отличается от воды, которую мы употребляем при питье. Что представляет собой структура воды, находящаяся вне организма? Результаты исследований, проводимые ведущими лабораториями мира, подтверждают наличие в ней крупномасштабной структуры из ансамблей молекул, которые представляют собой смесь ассоциатов-кластеров (групп), состоящих из десятков и сотен молекул, объединённых с помощью водородных связей.
В организме с возрастом и болезнями количество несвязанных молекул, способных проникать через мембраны клеток уменьшается. Заболевание организма, как правило, начинается с нарушения работы клеток, в частности, со снижения «питания» их молекулами воды.
Ближайшей задачей в области наноструктурирования водной среды для живых систем является создание воды со структурой и свойствами внутриклеточной. Изучение литературных источников, относящихся к смежным научным направлениям, и анализ результатов исследований дает основание предполагать, что активация воды происходит за счет изменения структуры, вызванного разрывами водородных связей между молекулами в ассоциатах воды при введении регуляторных белков (см. ASM).
При употреблении активированной воды в межклеточной жидкости повышается количество свободных молекул, способствующих улучшению питания клеток, что благоприятно влияет на организм.
Установлено, что наноструктурированная регуляторными пептидами вода:
- имеет мягкий вкус, содержит в три раза меньше остаточного хлора;
- обладает повышенными на 10-15% электропроводностью и pH, растворяет накипь;
- отрицательно воздействует на ряд микробов и грибов;
- благоприятно воздействует на растения, животных и человека, становится биологически активной водой;
- проявляет энергоинформационные свойства (то есть является матрицей для восприятия и распространения регуляторного сигнала).
